Lutter contre la déforestation importée

Pour la fabrication et l’emballage des Produits U, Coopérative U recourt à des matières premières qui peuvent contribuer à la déforestation et au dérèglement d’écosystèmes essentiels, notamment dans les pays tropicaux.

Eu égard aux produits U que nous commercialisons, nous avons dès 2010 concentrés nos efforts sur les produits de base dont la production présente le plus de risques de déforestation ou de dégradation des forêts : bois et dérivés du bois, huile de palme, soja, puis, depuis 2019, cacao et café. Sur ces filières, nous sommes engagés dans une démarche pour identifier les risques de nos chaines d'approvisionnement et limiter notre impact.

Notre démarche procède en deux temps :

1. Chaque fois que possible, nous supprimons de nos produits les composants qui menacent les ressources forestières concernées ou nous favorisons l’utilisation de matières recyclées ;
2. Sur la partie résiduelle pour laquelle il n’existe pas d’alternative, nous privilégions systématiquement des composants ou ingrédients dont le moindre impact environnemental et social est contrôlé par des labels, certificats ou démarches responsables reconnues sur lesquelles nous sommes en échanges réguliers avec nos parties prenantes.

En relation avec notre plan de vigilance, nos efforts portent actuellement sur le renforcement de la traçabilité de nos approvisionnements. Nous nous préparons activement à l’application du Règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts (UE) 2023/1115. Celui-ci a pour objectif de réduire le risque de déforestation et de dégradation des forêts associé à certains produits mis sur le marché européen ou exportés à partir de celui-ci.

Depuis 2023, nous adaptons progressivement nos politiques aux exigences accrues de transparence et de traçabilité de nos chaînes d’approvisionnement et nous révisons certains des objectifs qui nous guidaient jusqu’ici.

Nous menons des politiques ciblées par matière première :

Nous utilisons annuellement de l’ordre de 131 500 tonnes de bois et dérivés de bois.

Nous veillons à ce qu’un minimum de 80% des volumes de bois et dérivés de bois (papiers, carton...) utilisés pour nos produits U et leurs emballages primaires, ainsi que pour nos prospectus commerciaux, soient issus de forêts gérées durablement ou de matériaux recyclés.

À fin 2024, ce taux est de 83% pour les produits U et leur emballage. 97% des prospectus commerciaux produits par Coopérative U sont réalisés en papier issu de recyclage ou de forêts gérées durablement. Toutefois, nous sommes conscients de leurs impacts environnementaux et souhaitons en réduire progressivement leur usage en tenant compte des consommateurs plus éloignés des usages numériques. Entre 2022 et 2024, nous avons réduit de 60% les tonnages d’imprimés publicitaires diffusés.

Coopérative U consomme via la production de ses produits à marque propre environ 3 750 tonnes d’huile de palme par an.

Les propriétés de l’huile de palme en ont fait un composant courant des produits agroalimentaires transformés et des cosmétiques. Nous avons depuis 2009 choisi de diminuer le recours à l’huile de palme dans nos produits, jusqu’à en supprimer la présence dans tous les produits de nos gammes U Tout Petits, U Bio et U Saveurs, ainsi que dans de nombreux produits à marque U lorsque cela est techniquement possible.

Lorsque cette substitution n’est pas réalisable, notre objectif est que l’huile de palme résiduelle provienne d’une plantation qui est gérée et développée de manière responsable. Nous requérons de nos fournisseurs la Certification RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil) Ségrégué (SG) ou a minima Balance de Masse (MB).

Pour les produits dont l’huile de palme n’est pas encore certifiée RSPO, SG ou MB, nous compensons l’utilisation d’ingrédients dérivés d’huile de palme non durables par l’achat de crédits RSPO, qui contribuent au soutien de la production d’huile de palme plus durable.

Notre objectif est d’augmenter la part d’huile de palme certifiée au détriment de l’huile de palme compensée. À fin 2024, 61% des volumes d’huile de palme que nous mettons sur le marché sont certifiés. La part d’huile de palme certifiée (SG ou MB) atteint 99% pour nos produits U alimentaires

Un enjeu majeur de notre politique repose sur la transparence de notre chaîne d’approvisionnement : nous nous mobilisons pour obtenir les informations de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de nos fournisseurs jusqu’au premier importateur de l’huile de palme sur le marché européen et nous travaillons avec nos fournisseurs pour faire appliquer nos critères d’exigences pour une huile de palme responsable. C’est dans cet objectif que nous collaborons depuis 2020 avec le groupe de travail Distributeurs animé par Earthworm Foundation.

Le soja est une composante majeure de l’alimentation des animaux d’élevage. À ce titre, nous utilisons annuellement environ 47 000 tonnes de soja.

Nous avons formalisé une feuille de route 2020-2030 autour de trois axes :

1. L’origine France des produits issus des filières animales pour une meilleure maîtrise des pratiques d’élevage
2. La recherche prioritaire d’alternatives protéiques (légumineuses, lin, soja d’origine France, féveroles etc.) en substitution au soja/maïs dans l’alimentation animale
3. La relocalisation de la culture de protéines sur le territoire européen, et idéalement français, afin de disposer d’approvisionnements plus proches et mieux traçables.

Sur ces critères, notre objectif est d’atteindre 100% de soja non déforestant à fin 2025 pour le soja utilisé dans l’alimentation des animaux destinés aux catégories de produits U suivantes : boucherie volaille, charcuterie à la coupe et en libre- service, charcuterie de volaille en libre-service, œufs, lait, saumon.

Nous travaillons de manière collaborative avec l’ensemble des filières animales qui utilisent du soja, ainsi qu’avec les principaux acteurs de la filière (éleveurs, fournisseurs, fabricants d’alimentation animale, importateurs de soja).

Depuis 2020, Coopérative U et les principaux distributeurs français se sont engagés dans un « Manifeste Soja » qui vise à fédérer une majorité de ces acteurs autour d’engagements communs, afin d’entraîner le marché vers un soja plus responsable.

Nous contribuons ainsi à un groupe de travail animé par Earthworm Foundation pour mettre en place des mesures collectives afin de lutter contre la déforestation et la conversion des écosystèmes convertis à la culture du soja après le 1er janvier 2020 en Amazonie et particulièrement de la région du Cerrado au Brésil, pour la production de soja importé en France.

L’un des objectifs est d’agir collectivement auprès des grands importateurs de soja pour renforcer la transparence et l’évaluation de la filière. Pour mobiliser nos fournisseurs en amont, une charte d’engagement volontaire est venue compléter nos contrats.

Pour répondre à notre objectif 2030, nous mettons en place également des plans de progrès avec nos fournisseurs Filières U, avec l’ambition de relocaliser la production de protéines végétales et de développer l’autonomie protéique française. Nous orientons préférentiellement nos fournisseurs vers le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur qui contribue entre autres à limiter le soja dans l’alimentation animale. 

Dans le cadre du groupe de travail multi distributeurs Earthworm, la méthodologie Zéro Déforestation ni Conversion (ZDC) a été mise en œuvre dans des démarches pilotes depuis 2022 : grâce à la coopération de l’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement, elle permet de s’assurer, avant expédition, que le soja importé ne provient pas de zones déforestées ou converties après le 01/01/2020.

Depuis 2022, 23 cargos ont été examinés, près de 75 % ont été validés ZDC au débarquement dans les ports européens. Grâce à cette coopération, nous avons pu cartographier/identifier les acteurs à risques.

Coopérative U consomme pour la production de ses produits à marque propre environ 4 400 tonnes de cacao par an, dont 60% de cacao issu de chaînes d’approvisionnement plus durables à fin 2024.

Nous avons formalisé notre politique Cacao en 2019. Pour nos produits alimentaires à marque U et pour les produits fabriqués au rayon boulangerie viennoiserie pâtisserie, Coopérative U s’engage sur l’utilisation d’un cacao traçable et produit dans des conditions plus responsables, garanti sans déforestation, respectueux des droits sociaux et économiques des producteurs et sans travail des enfants.

En 2021, Coopérative U s’est engagée dans l’Initiative Française pour un Cacao Durable (IFCD) qui réunit, aux côtés de l’État, des entreprises de l’industrie agro-alimentaire, des enseignes de distribution, des organisations de la société civile et des instituts de recherche.

Les signataires s’engagent dans une collaboration pour des solutions plus durables en faveur de la cacaoculture dans les régions productrices, avec des objectifs à la fois sociaux, économiques et environnementaux :

• Améliorer le revenu des cacaoculteurs et de leurs familles au plus tard d’ici à 2030,
• Mettre fin au plus tard d’ici 2025 aux approvisionnements issus de zones déforestées après le 1er janvier 2020,
• Lutter et marquer des progrès contre le travail forcé et le travail des enfants d’ici à 2025 et l’émancipation des femmes au sein de la filière cacao.

À fin 2024, 79 % des volumes des références de tablettes, poudres de cacao, confiserie de chocolat et pépites de chocolat à marque U sont conformes aux exigences de l’IFCD, pour un objectif de 100% fin 2025.

Dans cet objectif, nous engageons contractuellement nos fournisseurs de produits à marque U à respecter notre charte Cacao U qui intègre notamment les attendus de l’IFCD. Par ailleurs, nous avons établi une liste de démarches et certifications que nous reconnaissons comme garantes du respect de nos exigences et sur lesquelles nos fournisseurs peuvent s’appuyer.

Coopérative U consomme via la production de ses produits à marque propre environ 5 500 tonnes de café par an.

Notre action de lutte contre la déforestation s’est étendue à la filière Café pour nos produits à marque U en 2019. Nous nous engageons à une utilisation de matières brutes tracées et responsables, garanties sans déforestation, respectueuses des droits sociaux et économiques des producteurs et sans travail des enfants, ajouter : À fin 2024, 25% du café utilisé dans nos produits U répondent à cette charte.

Malgré le faible volume représenté par notre enseigne sur le marché mondial, Coopérative U a choisi de s’engager à travers cette politique d’approvisionnement et ainsi d’envoyer un signal fort aux autres parties prenantes de la filière café.

Progressivement, nous engageons contractuellement nos fournisseurs de produits à marque U à respecter notre charte Café U. Comme pour le cacao, elle mentionne une liste de démarches et certifications compatibles avec nos exigences et sur lesquelles nos fournisseurs peuvent s’appuyer.