La pomme de terre : une Filière U ancrée dans nos territoires

Chez Coopérative U, nous développons des partenariats durables avec le monde agricole à travers la démarche « Engagés avec nos Agriculteurs ». Avec la Filière U pommes de terre, nous construisons une relation de confiance avec les producteurs qui cultivent ce produit incontournable de votre quotidien.
Cette filière repose sur un engagement de 5 ans et rassemble 4 coopératives agricoles et 1 producteur indépendant. Ensemble, ils cultivent les pommes de terre Filière U dans trois grands bassins agricoles : Champagne-Ardenne, Val de Saône et Hauts-de-France.
Une organisation qui permet de structurer la filière dans la durée et de renforcer les liens entre les producteurs et nos magasins U.

Nos engagements

Soutenir nos régions

La Filière U pommes de terre s’appuie sur des producteurs et des coopératives implantés dans plusieurs bassins agricoles où la culture de la pomme de terre est bien ancrée.

En Champagne-Ardenne, la filière travaille avec la SARL Lescieux, producteur indépendant situé à Juniville, ainsi que la coopérative Priméale, également présent dans le Val-de-Saône.  

La filière s’appuie aussi sur Pom’Alliance et Pom’Liberty, acteurs présents dans plusieurs bassins de production de la pomme de terre, notamment dans les Hauts-de-France.

Améliorer la rémunération

Dans le cadre de la Filière U pommes de terre, une prime filière est versée pour chaque tonne de pommes de terre achetée.
Cette prime contribue à améliorer la rémunération des producteurs et leur permet d’investir dans la transition de leurs pratiques.

Concrètement, elle peut servir à : 

• renouveler du matériel agricole, 

• expérimenter de nouvelles pratiques culturales, 

• ou encore renforcer la solidité économique de l’exploitation face aux aléas.

Un dispositif simple et transparent, pensé pour soutenir l’activité agricole dans la durée.

Préserver les sols

Dans la Filière U pommes de terre, les producteurs sont accompagnés dans l’évolution de leurs pratiques grâce à un plan de progrès basé sur l'Indice de Régénération développé par l’association Pour une Agriculture du Vivant (PADV). 

Cet indicateur permet d’évaluer différents critères liés aux pratiques agricoles et d’identifier des pistes d’amélioration adaptées à chaque exploitation.
Les agriculteurs bénéficient également de l’accompagnement d’un spécialiste de l’agronomie, qui les conseille dans la mise en œuvre de pratiques favorisant la biodiversité sur les parcelles et la préservation des sols.

Ce suivi permet de mesurer l’évolution des pratiques dans le temps et d’accompagner les producteurs dans une démarche de progrès à l’échelle de leur ferme.

Idées recettes : cuisiner la pomme de terre

Accessible et facile à préparer, la pomme de terre se cuisine de multiples façons. Rôtie, gratinée ou simplement poêlée, elle s’invite aussi bien dans les plats du quotidien que dans des recettes plus raffinées.