Le poireau U : une filière engagée pour 5 ans
Chez Coopérative U, nous croyons qu’un autre commerce est possible : plus proche des producteurs, plus lisible pour vous, et toujours à prix accessible. C’est dans cet esprit que nous avons développé la Filière U Poireaux, une démarche « Engagés avec nos agriculteurs » fondée sur un partenariat long de 5 ans.
Cette filière repose sur un travail collectif avec 2 coopératives agricoles, GPLM Normandie et Priméale, et 1 producteur, Planète Végétal. Ensemble, nous construisons une relation de confiance pour sécuriser l’avenir des exploitations et proposer une offre aussi qualitative que durable.
Nos engagements
Une visibilité à long terme
S’engager sur 5 ans, c’est offrir de la sérénité et de la stabilité à nos partenaires agricoles. Cette durée, encore rare dans le secteur, permet aux producteurs de se projeter, d’investir et de faire évoluer leurs pratiques dans le temps.
Pour nous, c’est une manière concrète de reconnaître et de respecter le travail agricole.
Une meilleure rémunération des producteurs pour soutenir leurs investissements
Dans le cadre de la Filière U, chaque kilo de poireaux vendu donne lieu au versement d’une prime filière. Cette prime améliore la rémunération des producteurs leur permettant d’investir dans la résilience de leur exploitation.
Concrètement, elle peut servir à :
• renouveler du matériel agricole,
• tester de nouvelles pratiques culturales,
• ou encore sécuriser l’exploitation face aux aléas.
Un contrat tripartite pensé pour soutenir durablement le monde agricole.
Un plan de progrès pour accompagner les pratiques agricoles
Au cœur de la Filière U Poireaux, nous avons pour ambition d'accompagner les agriculteurs dans leur transition via la réalisation progressive d'Indices de régénération de l’association Pour une Agriculture du Vivant.
L'objectif : permettre à chaque agriculteur de mesurer la performance agroécologique* de ses pratiques et déployer un plan de progrès adapté à sa ferme.
Une filière ancrée dans les territoires
Les poireaux Filière U sont issus de cultures françaises, au sein d’exploitations partenaires identifiées et accompagnées dans la durée.
Cette origine française traduit notre volonté de travailler au plus près des territoires, en lien direct avec les coopératives et les producteurs engagés dans la Filière U.
Un choix clair, lisible et cohérent, du champ jusqu’à votre magasin.
Du champ à l’assiette : le parcours du poireau Filière U
Idées recettes : sublimer le poireau en cuisine
Abordable et gourmand, le poireau se prête à de nombreuses préparations au quotidien. Un indispensable à avoir toujours sous la main, en saison.
Fondue de poireaux
Rouleaux de poireaux au jambon
Tarte aux poireaux
*Agroécologique : approche agricole qui vise à améliorer les pratiques de culture en s’appuyant sur le fonctionnement naturel des sols, de la biodiversité et des écosystèmes.
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