LES MAGASINS U CONTRIBUENT AU DÉVELOPPEMENT DU PORC BIO EN OFFRANT UN LARGE ASSORTIMENT EN CHARCUTERIE ET EN BOUCHERIE DANS LA GAMME U BIO

CHEZ U, NOTRE PRIORITÉ EST DE RÉPONDRE AUX EXIGENCES DE NOS CONSOMMATEURS EN MATIÈRE DE QUALITÉ ET D'ENVIRONNEMENT. POUR PROPOSER DU PORC BIO À PRIX BAS, IL FAUT ENCOURAGER LA PRODUCTION BIO. C'EST POURQUOI UN PARTENARIAT A ÉTÈ ÉTABLI AVEC "LES PORCS BIO DE FRANCE", UNE ASSOCIATION DE PLUS DE 150 PRODUCTEURS RÉPARTIS SUR TOUT LE TERRITOIRE FRANÇAIS.

Ce partenariat avec "Les Porcs bio de France" repose sur :

une juste rémunération des éleveurs, avec une révision du prix d'achat en fonction du cours des aliments nécessaires à l'élevage des porcs bio.
des contrats de 3 ans,
des dispositifs de contrôle et de traçabilité effectués à chaque étape (nourriture sélectionnée, éleveurs audités par un organisme indépendant).

Le label Agriculture Biologique atteste que la production se fait dans le strict respect des exigences réglementaires liées à la production bio. Une alimentation à base de céréales 100% bio qui favorise les cultures issues de la ferme (cultures sans pesticides, animaux nourris sans OGM).

Le bien-être de l’animal doit être respecté :

élevage en plein air des porcelets de 0 à 6 semaines en présence de leurs mères ;
élevage des porcs adultes dans un bâtiment sur paille ouvert sur l’extérieur et proposant une aire de couchage sèche recouvert d’une litière ;
respect de la croissance naturelle de l’animal ;
interdiction d’attacher et d’isoler les animaux.

DES CONSOMMATEURS EN DEMANDE DE BIO

D'après la 10e édition du Baromètre Agence BIO / CSA, 64% des Français ont consommé bio en 2012 et la part des consommateurs réguliers (au moins une fois par mois) s’est élevée à 43% alors qu’elle était de 37% en 2003 et de 40% en 2011.

Les Français ont une image positive du bio : 86% d’entres eux estiment qu’ils contribuent à préserver l’environnement, la qualité des sols, les ressources en eau et 83% qu’ils fournissent des produits plus naturels car cultivés sans produits chimiques de synthèse.