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PRENEZ DE LA HAUTEUR EN PARCOURANT LES ALPES ET SES SPÉCIALITÉS !

Beaufortain, Maurienne ou Tarentaise, les célèbres vallées des Alpes s’offrent à vous. Après une journée de ski ou de randonnée, savourez une tomme des Bauges ou un reblochon fermier. Découvrez le Tamié, fabriqué par des moines dans l’Abbaye du même nom, et les célèbres diots, à accompagner de Crozets ou de ravioles de Romans. Laissez-vous tenter par une réconfortante raclette, une fondue savoyarde et ou encore un gratin dauphinois. Et succombez aux Pognes de Romans, de délicieuses brioches ou aux moelleux aux noix ou aux myrtilles. Ne manquez pas aussi les paysages de Chartreuse et ses liqueurs. Toutes ces spécialités sont disponibles dans la sélection de produits U des Alpes.

EN SAVOIE, SAVEURS ET GRANDS ESPACES

Produits U des Alpes dans les Magasins U

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Les produits "U des Alpes" sont disponibles dans vos magasins U*.

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TOMMES ET MOELLEUX DE SAINT-OURS : TYPIQUEMENT SAVOYARDS

Depuis 1961 en Haute-Savoie, la famille Schmidhauser, accompagnée de ses 49 collaborateurs, se dévoue toute entière au fromage, et plus particulièrement à la Tomme ou au Moelleux de Saint-Ours, deux fromages typiquement savoyards, dont les secrets de fabrication sont issus de savoir-faire fromagers traditionnels et ancestraux : vaches de races locales (Abondance, Tarine, Montbelliarde) nourries d'herbes des pâturages et de foin, lait cru, affinages longs et soignés… La Tomme de Savoie Fruitière de Saint-Ours, disponible dans les magasins U*, a d’ailleurs été créée conjointement par Schmidhauser et les producteurs de la fruitière de Saint-Ours : une vraie réussite économique locale car elle a relancé l’activité de la fruitière ! À l’occasion d’une visite d’entreprise, Cyprien, l’interlocuteur ""U de Savoie"" des magasins U et Max Schmidhauser s’étaient lancés un défi pour savoir qui allait être le plus rapide dans le retournage des tommes. L’expérience et le savoir-faire familial ont payé : c’est l’affineur qui a gagné ! Ce qu’il en reste aujourd’hui, c’est une véritable collaboration faite d’amitié et de complicité.

JAMBON DE SAVOIE AU NATUREL

Véritable temple du jambon sec et entreprise familiale, Peguet Savoie perpétue depuis 1934 des méthodes de fabrication artisanales et ancestrales. Les jambons sont issus de porcs sélectionnés et élevés en Rhône-Alpes, le salage est entièrement manuel, les étapes de séchage et d'affinage bénéficient de l'air extérieur lorsque les conditions climatiques le permettent et le fumage si nécessaire a lieu en cheminée traditionnelle ce qui confère au jambon un parfum et un raffinement particuliers. Dans les séchoirs aux planchers en chêne, une ambiance de quiétude a traversé les années, les spécialités se développant sous la surveillance active et passionnée de 22 salariés. Les magasins U vous invitent à retrouver ces richesses du terroir dans leurs rayons*, grâce au logo « U de Savoie ».

TOURTES, CAILLETTES, RISSOLES… TOUTES LES SPÉCIALITÉS MATHEYSINES

Implantée en Matheysine, moyenne montagne au Sud de Grenoble, Motte Viandes joue la carte du local sur tous les tableaux ! Toutes leurs spécialités comme les tourtes Matheysines, leurs caillettes, leurs rissoles, sont réalisées à partir de matières premières de la région : noix de Grenoble, St Marcellin, Bleu du Vercors, œufs, viande de porc, vin… Les magasins U, et notamment le Super U de la Mure, ont largement participé au développement de l’entreprise qui compte aujourd’hui 15 salariés enthousiastes. Leurs produits qui font partie de la sélection « U des Alpes » sont si savoureux qu’ils ont séduit d’autres régions. Soutien de l’emploi au niveau local, passion pour les produits du terroir, les magasins U et l’entreprise partagent les mêmes valeurs.

* Dans les magasins U participants.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.