CHARCUTERIES DES VOSGES
A Tholy, au cœur de la forêt Vosgienne, à quelques kilomètres de Gérardmer, les charcuteries Pierrat voient les générations se succéder depuis 1892. Toutes leurs spécialités, véritables pépites culinaires, sont réalisées avec des viandes françaises : choucroute, fuseau Lorrain et autres produits traditionnellement fumés à la sciure de sapin…L’entreprise familiale est partenaire des magasins U depuis 1970 et un lien fort et une belle proximité se sont établis. Les conséquences sont très positives : des produits ont été développés, des emplois ont été maintenus et même créés.
Stéphanie Pierrat apprécie la démarche des magasins U. Pour elle : « c’est très important qu'il y ait des enseignes de terrain qui participent concrètement à l'épanouissement des producteurs et des produits régionaux. »
