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APPRÉCIEZ TOUTES LES NUANCES DE LA CÔTE D’AZUR

Prenez le temps d'apprécier toutes les nuances de bleus de la Côte d'Azur à Nice, Cannes ou Menton. Flânez sur la promenade des Anglais et profitez d'un moment de détente face à la fameuse Baie des anges. Goutez des recettes traditionnelles et ensoleillées : commencez par une véritable pissaladière niçoise, une ratatouille ou des petits farcis (aubergines, poivrons...) cuisinés à l’huile d’olive, dégustez la fraîcheur de la brousse, puis terminez par une note sucrée avec une kyrielle de confitures (abricots, pastèques, coings, mûres...) dont les couleurs ne seront pas sans vous rappeler celles des façades de la French Riviera. Découvrez ces produits dans la sélection U de Côte d’Azur.

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TAPENADE & PISTOU NIÇOIS : LA CÔTÉ D’AZUR SUR UN PLATEAU

Tapenade & Pistou Niçois

Basée à Saint-Jeannet depuis 1985, l’Art des Saveurs propose le meilleur des produits du terroir de la Côte d’Azur. En 2016, un couple d’entrepreneurs a repris la petite TPE en respectant son ambition : défendre l’excellence artisanale en mêlant innovation et dynamisme. Le pari est réussi ! Leurs recettes font la part belle aux matières premières locales, travaillées essentiellement à la main, comme dans la cuisine d’un grand restaurant.
 
C’est notamment le cas de la tapenade, produit phare des toasts et des apéritifs, dont la préparation repose sur une sélection des meilleures olives, les plus parfumées. Mises en saumure naturelle pendant six mois, elles sont ensuite travaillées et mélangées avec le nécessaire de cèpes et d’anchois pour soutenir leur goût.
 
En plus de proposer d’autres spécialités de la région comme le pistou niçois, la société diversifie son offre avec des recettes originales comme les bagnettes. Le souci d’exigence et la volonté d’innover de l’Art des Saveurs ne pouvait que convaincre les magasins U de soutenir son développement.

* Dans les magasins U participants.