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Les Magasins U partenaires de la quotidienne la suite sur France 5

Les Magasins U sont partenaires de l'émission La quotidienne la suite diffusée tous les jours à 13h sur France 5.
Les thématiques de l'émission sont l'alimentation, du champ jusqu'à la cuisine, et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Farida, animatrice de l'émission, aide les téléspectateurs à devenir des "consom-acteurs" en les informant sur ce qu'ils consomment au quotidien et en délivrant des conseils, des services et des bons plans.
A cette occasion des interviews et des reportages présentent les produits de terroir, les traditions, les produits frais ainsi que le savoir-faire local.
Un défi quotidien est également relevé par un commis : cuisiner une recette anti-gaspillage. Il peut s'agir, par exemple, de cuisiner un plat à partir des restes du week-end.
Retrouvez les astuces de l'émission pour limiter le gaspillage alimentaire.
La quotidienne la suite, l'émission qui contribue quotidiennement au "commerce qui profite à tous"

Comment raviver une salade flétrie ?

  • Versez un grand volume d’eau bien froide dans un saladier
  • Ajoutez une grande cuillère à soupe de sucre
  • Mélangez
  • Plongez votre salade pendant 45 minutes
  • Retirez la salade et égouttez-la

Comment faire croustiller les chips d’hier soir ?

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  • Déposez les chips dans une assiette
  • Mettez au micro-ondes à pleine puissance pendant 10 secondes

COMMENT CONSERVER UN CITRON ENTAMÉ ?

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  • Déposez du sel sur la face entamée du citron
  • Conservez votre demi citron au frais
  • Passez le citron sous un filet d’eau avant de le réutiliser.

Comment sauver du pain rassis ?

  • Humectez la croute de la baguette avec de l’eau
  • Faites cuire la baguette 5 minutes à 220°
  • Laissez refroidir votre baguette avant de déguster

Comment rattraper une soupe trop salée ?

  • Déposez deux bouchons en liège dans votre préparation
  • Laissez mijoter pour laisser le temps au liège d’absorber l’excès de sel .

Comment redonner de la fraîcheur à un jambon blanc ?

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  • Faites tremper la tranche de jambon dans une assiette creuse remplie de lait.
  • Laissez reposer pendant 20 minutes
  • Égouttez la tranche de tranche de jambon.

Comment récupérer du café trop bouilli ?

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  • Au moment de le servir, versez quelques gouttes d'eau glacée ou un petit glaçon dans la tasse.
  • Le choc thermique enlève l'amertume et votre café est de nouveau buvable.

Comment redonner de la tendresse à une viande dure ?

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  • Pas la peine de sortir le marteau si vous vous rendez compte que votre viande n'est pas assez tendre avant de la cuire.
  • Saupoudrez-la tout simplement de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
  • Laissez reposer 2h à température ambiante avant de la cuire.

Comment conserver ses endives bien fraîches ?

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  • Déposer un quignon de pain juste à côté des endives dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
  • Vous pourrez ainsi les garder comme neuves plus d'une semaine !  

Comment conserver les jaunes d'œufs non utilisés ?

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  • Si lorsque vous faites une recette, vous n'utilisez pas les jaunes d'œufs, mettez-les dans un bol d'eau froide au réfrigérateur.
  • Vous pourrez ainsi les conserver pendant 3 jours pour d'autres recettes.

Comment conserver du pain plus longtemps ?

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  • Pour évitez que votre pain durcisse trop rapidement, conservez-le dans une boîte hermétique accompagné d'une pomme coupée en 2.

Comment éplucher facilement un Butternut ?

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  • Piquez la peau avec une fourchette
  • Placez le Butternut 5min au micro-onde.
  • Laissez refroidir et vous pourrez l'éplucher facilement.

Comment conserver vos pots de crème deux fois plus longtemps ?

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  • Rien de plus simple, il vous suffit de bien fermer le pot et de le déposer à l'envers dans votre réfrigérateur.
  • Avec cette technique, le petit lait protège le fond. Vous limitez le contact de la crème avec l'air et donc la prolifération des bactéries.

Comment conserver vos fruits et légumes plus longtemps ?

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  • Déposer des bouchons en liège coupés en deux à l'intérieur de votre corbeille à fruits et légumes.
  • Ils vont absorber l'humidité et empêcher les fruits et légumes de pourrir et éloigner les moucherons.

Comment raviver des carottes ?

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  • Ajouter une cuillère à café de sucre dans votre eau de cuisson pour leur redonner toute leur vitalité.

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58 - Nièvre

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