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LE CŒUR DE NOS RÉGIONS

Engagés en faveur du mieux manger et véritables pionniers des territoires et des circuits courts, les Magasins U prennent la parole à travers un dispositif de communication complet :
- un programme court sur TF1, présenté par Jean-Pierre Pernaut : "Ma région, mon action" à retrouver tous les dimanches à
19h50 sur TF1
- des initiatives locales de nos Magasins U à travers la France sur les réseaux sociaux U Les Commerçants et sur TF1
- des recettes régionales avec nos experts métiers et nos producteurs locaux !

La cassolette de pommes de terre lorette au Maroilles Le Meilleur du Local

La cassolette de pommes de terre lorette au Maroilles Le Meilleur du Local

Découvrez une délicieuse recette de cassolette de pommes de terre lorette au Maroilles réalisée par Nathalie, traiteur au Super U Grand Fort Philippe (59) et Olivier, agriculteur de pommes de terre (56).

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Le welsh Le Meilleur du Local

Originaire du Pays de Galles, le welsh est cependant devenu un plat emblématique du Nord ! Découvrez cette recette facile et rapide à réaliser !

Découvrez la recette

Le welsh Le Meilleur du Local

Le meilleur de la Bretagne

Savourer une galette à Belle-Île, boire du cidre à Saint-Malo, mordre dans un Kouign Amann après un bain à 17 ° à Trégastel
(les bretons vous diront qu’elle est à 19°)… Du nord au sud, la Bretagne vous réserve une multitude de petits plaisirs !
Andouille de Guéméné ou soupe de poisson à la bretonne, craquelins croquants, crêpes dentelle et bien d'autres produits !

Le pâté breton Le Meilleur du Local

Découvrez la vraie recette du pâté breton réalisée par Hervé, boucher au Super U La Guerche de Bretagne (35) accompagné par Jean-François, éleveur de cochon ! A vous de jouer pour reproduire cette délicieuse recette régionale !

Le far breton Le Meilleur
du Local

Le Far breton, recette traditionnelle de référence pour notre belle région mise à l'honneur : la Bretagne.
Recette facile à réaliser et délicieuse à déguster au goûter ou au petit-déjeuner.

Le meilleur de la Bourgogne

Direction la Bourgogne Franche-Comté !
Avec ses vignobles à perte de vue, la Bourgogne est une terre riche en histoire et en gastronomie. Le bœuf bourguignon est son grand classique, mais au cours d’une escapade à Beaune, Mâcon ou encore Dijon, vous aurez sans doute, et à raison, envie de mordre dans un bon steak de Charolais accompagné d'une délicieuse moutarde, de déguster une salade de museau de bœuf en vinaigrette ou un jambon persillé ou encore de découvrir l’Époisses et les nonnettes ! On vous emmène !

Le tartare de Bœuf Charolais Label Rouge, Moutarde à l’ancienne de Bourgogne et Miel

C'est parti pour une délicieuse recette de tartare de bœuf Charolais Label Rouge, réalisé par Jérôme, boucher du Super U Prissé (71), accompagné par Thibault, éleveur de bovins. A table !

Poulet au vin Jaune du Jura et morilles Le Meilleur du Local

Recette Franc-Comtoise par excellence, avec le poulet au vin jaune du Jura et aux morilles vous allez vous régaler !

Le meilleur de l'Herault Camargue

Direction l'Hérault et la Camargue pour une échappée culinaire sous le soleil !

De la montagne au bord de mer, les paysages sont aussi variés que les recettes traditionnelles qui rythment la vie des habitants ! Encornets farcis, soupe de poisson, ou encore moules farcies à la sétoise... Il y en a pour tous les goûts !

Et si vous terminiez votre repas avec un morceau de fromage de chèvre frais au thym typique d’ici... ?
Partons à la découverte des saveurs de cette belle région !

Le carré d'agneau sauce Roquefort Le Meilleur
du Local

Ce mois-ci, partons dans la cuisine de Pierrick, traiteur du Super U Roujan (34) pour réaliser un carré d'agneau sauce Roquefort !

La macaronnade Le
Meilleur du Local

La macaronnade, une institution ! Cette recette traditionnelle, originaire de Sète ravira les papilles des amateurs de plats mijotés. Cuisinée la veille, vous n'aurez plus qu'à la réchauffer quelques minutes pour régaler vos invités ! À table !

Le meilleur de la Vendée

Rendez-vous en Vendée ! Portés par le courant, les vendéens nagent, pêchent, surfent… et mangent ! Terre de production maraîchère et agricole, la Vendée offre de délicieux produits locaux : préfou à l'ail, mogettes, moules de bouchots… il y en a pour tous les goûts !

La brioche de Vendée
Le Meilleur du Local

La brioche... Vous avez sûrement l'habitude d'en manger, mais avez-vous déjà tenté de la faire ?
Température de la pâte, pointage, tressage à une ou trois branches... tout un savoir-faire !

Cyril, boulanger du Super U La Chataigneraie (85) et Ludovic, minotier chez Bellot Minoteries (79), nous partagent tous les secrets d'une brioche réussie !

Les mogettes aux coques
Le Meilleur du Local

Les mogettes, vous connaissez ? Cet haricot blanc sec est très populaire en Vendée, mais encore faut-il savoir commencer les cuisiner ! Vous avez une minute devant vous ?

Nous vous partageons une recette de mogettes aux coques dont vous nous direz des nouvelles.

DANS LA CUISINE DE... DIDIER, FROMAGER AU SUPER U BOURG-SAINT-MAURICE (73)


Ce mois-ci, partons dans la cuisine de Didier, fromager du Super U Bourg Saint-Maurice (73) pour réaliser une délicieuse Tartiflette au Reblochon de la Fruitière d'Arbusigny.

Laurent, producteur local, vous partage tous les secrets du Reblochon.


LE MEILLEUR DU LOCAL - LES ALPES - LA SOUPE SAVOYARDE


Tous les mois, découvrez une recette régionale
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