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SUR UN AIR DE GUINGUETTE

On les croyait oubliées et, pourtant, les guinguettes sont de retour ! À la mode depuis quelques années, elles réunissent amis et familles autour d'une grande tablée champêtre, sur des airs de musique populaire ! Et si vous vous laissiez tenter ? Voici des idées toutes simples pour organiser la vôtre et fêter l'arrivée de l’été.

BIEN MIEUX LE MAG - JUIN 2018

Plantez le décor

  • Déco : disposez des fanions à pois ainsi que des guirlandes lumineuses et des bougies suspendues. Sur les tables, des nappes à carreaux rouges et blancs et des petits bouquets de fleurettes feront sensation.
  • Côté look : les dames porteront des robes à pois ou à fleurs et des ballerines. Le rouge à lèvres doit être bien visible, tout comme le chapeau de paille. Les hommes porteront tee-shirt à rayures, bretelles et bien sûr un canotier, indispensable !
  • Activités : n’hésitez pas à vous amuser en réalisant des quiz autour de vieilles chansons populaires (Ah ! le petit vin blanc, La guinguette au bord de l’eau) ou à organiser une séance découverte de danse (valse, java…).
    De nombreuses vidéos sur Internet vous aideront !
Sur le gril…

Allumez votre barbecue comme un expert, en moins de 15 minutes grâce au mix briquettes et charbon de bois, une innovation des Magasins U. Le charbon de bois traditionnel permet un allumage rapide et la briquette garantit une braise de longue durée. Idéal pour cuire de grosses pièces de viande ou lorsque les invités sont nombreux. Fabrication 100 % française et bois certifié PEFC, un label attestant de la gestion durable des forêts.

RECETTE MUSETTE

Poivrons : On en fait tout un flan !
Flan aux trois poivrons pour 8 personnes.

  • Dans un peu d’huile d’olive, faites revenir des lamelles de poivrons de 3 couleurs (rouge, vert, jaune) puis versez les dans un plat à cake beurré.
  • Battez 6 œufs avec 40 cl de crème fraîche U, salez, poivrez et ajoutez quelques herbes de Provence.
  • Versez la préparation sur les poivrons et faites cuire 20 minutes à 240 °C.
  • Dégustez tiède ou froid, en carrés, que vous aurez piqués d’une pique en bois.

BIEN MIEUX LE MAG - JUIN 2018

Mettez votre grain de sel

Une soirée guinguette, c’est un grand pique-nique convivial.
L’idée est de pouvoir piocher quelque chose à grignoter et passer d’une table à l’autre pour discuter, jouer et danser.
Côté menu, faites une place de choix aux grillades et accompagnez-les de flans de légumes et de brochettes de légumes marinés (courgettes, champignons, poivrons…). Ils apporteront une touche de fraîcheur tout comme les grandes salades composées. Pour les enfants aussi, c’est jour de fête, les frites sont de la partie…
Pour les boissons, réalisez des cocktails de bienvenue avec et sans alcool.
Enfin, pour le dessert, régalez-vous de délicieux sorbets variés.

RECETTE MUSETTE

L'orangeade de tonton Marius
Une boisson d’été rafraîchissante pour 8 personnes.

  • Dans une grande carafe en verre, versez 25 cl de jus d’orange et 25 cl de jus de pamplemousse.
  • Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre de coco ou de noix de coco râpée.
  • Glissez une branche aromatique (romarin).
  • Tranchez des lamelles d’orange et des lamelles de citron que vous plongerez dans la carafe en guise de décor.
  • Versez 50 cl d’eau pétillante et plein de glaçons, puis servez.

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