Faites vos courses avec « Le meilleur du local »
Défendre les richesses agricoles, alimentaires et artisanales de nos terroirs, c’est dans notre ADN. Grâce à leur solide ancrage local, les associés de nos 1600 magasins U sélectionnent pour vous les meilleurs produits de nos villes et de nos régions.
En magasin, ces recettes locales ancestrales et ces spécialités gastronomiques régionales portent un nom « Le meilleur du local ». Cette démarche, dans laquelle s’engagent associés U et producteurs, rassemble aujourd’hui plus de 1000 fournisseurs de produits français.
Notre terroir régional dans votre panier
Le bœuf proposé dans la boucherie du magasin U Express Sault-de-Navailles dans les Pyrénées-Atlantiques est élevé dans la commune. Les légumes du Super U Arnage dans la Sarthe sont cultivés à seulement 20 km du magasin. Les biscuits de Savoie du Super U La Ravoire en Savoie sont concoctés par une biscuiterie artisanale voisine.
Tous ont un point commun. Ils font partie de la sélection « Le meilleur du local ».
Cette démarche, initiée par U, rassemble les associés U et les producteurs, éleveurs ou agriculteurs, autour d’une même volonté : promouvoir des produits régionaux et locaux de qualité, produits ou élevés vraiment tout près du magasin (ou dans sa région). Ils font toute la singularité de nos terroirs. Et mettent de l’engagement dans nos paniers.
« Le meilleur du local » : une démarche engagée
Bleu, c’est la couleur de cette sélection unique. Elle rend les produits issus de la démarche « Le meilleur du local » facilement identifiables lorsque vous faites vos courses dans nos allées. Mais ces produits ont bien plus qu’une couleur en commun.
Les critères de sélection « Le meilleur du local » sont les suivants :
- Le produit est fabriqué et / ou transformé dans un rayon maximal de 250 kilomètres autour du Magasin U concerné ou des Magasins U de la région concernée.
- Le produit doit intégrer une matière première principale d’origine française ou, à défaut, avant les échéances fixées dans le plan de progrès qui devra être signé par le fournisseur local. Par exception, lorsque la matière première est indisponible ou très faible en France (exemple : thé, café, cornichons, moutarde etc.), la fabrication et/ou la transformation impliquent un savoir-faire local, traditionnel, ancestral ou une recette d’une spécialité traditionnelle.
- Le fournisseur local doit être une microentreprise (TPE), petite et moyenne entreprise (PME) ou entreprise de taille intermédiaire (ETI), implantée localement.
Des magasins U et des producteurs engagés
Ce qui lie les producteurs et les associés U dans cette démarche ? Une charte d’engagement signée par toutes les parties.
35 associés U, chacun issus d’un bassin de consommation régional correspondant aux principales régions françaises, pilotent cette démarche. Ce sont ces associés qui sélectionnent les meilleurs produits de leurs régions, puis les associés de chaque magasin qui font le choix de leurs produits locaux préférés.
Vous trouverez, par exemple, du pâté pur porc Hénaff dans tous nos magasins de Bretagne, car c’est une spécialité régionale, mais seulement dans notre magasin U Express Recouvrance à Brest les glaces et entremets glacés Jampi, une entreprise familiale basée à Brest depuis 4 générations.
« Le meilleur du local » ce sont 35 bassins de consommation et leurs spécialités gastronomiques disponibles dans nos magasins U.
En choisissant « Le meilleur du local », en consommant ces produits français, vous comme nous devenez acteurs de l’économie de proximité. Ensemble, on soutient l’entreprise familiale toute proche, nos voisins éleveurs et producteurs, et même la collectivité, tout en perpétuant les traditions culinaires de nos régions.